맛있는 고추장 감자조림

 

 

재료
감자 3개
양파1/2개
대파 1대
청양고추 2개
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양념장
고추장 1큰술, 간장 3큰술, 다진마늘 1/3큰술, 참기름 1큰술

 

 

감자는 껍질을 벗기고 한입 크기로 썬다
양파는 감자와 비슷한 크기로 대파와 고추는
송송 썰어 준다

 

 

양파와 고추를 넣은 그릇에 분량의 양념을 넣어
양념장을 만들어 섞어 준다

 

 

달군 팬에 식용류를 두르고 감자를 넣고 겉이
살짝 노릇해질 때까지 볶는다
감자가 노릇하게 구워지면 양념장을 넣고
조리듯 볶아준다
이때 더 달큰한 맛을 원한다면
설탕 1큰술 추가~
불을 끄고 대파를 넣고 잔열로 휙휙 저어
익혀준다

 

 

통깨를 솔솔 뿌려 마무리 한다

 

 

맛있게 먹기만 하면 끝~
밥에 감자 하나 양파 하나 올려 먹어도 꿀맛~
밥위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 밥도둑 일세~