한우리 식육식당

오랜만에 고기먹으러
그것도 소고기 먹으러 고고~
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소를 키워 고기를 소비할때까지
발생하는 여러 환경문제를 생각해
정말 간절할때 한번씩 먹기로 나 자신과의
약속을 지킨 노력에 보상받는 날
기특하구만~~~

생고기, 등심, 갈비살, 살치살 주문

점심시간이 약간 지난때라
사람도 마침 없다

기본 반찬이 깔리고
젓갈이 많이 들어간듯한 파김치가
달큰하니 입맛을 돋운다

소고기는 싸먹지 않는 나에겐
쓸데없는 곁들이들

너무 좋아하는 선짓국
개운하고 시원하고 맛있는 국물의 선짓국
계속 떠먹음
결국 한번더 리필을 부탁드림

빛깔이 좋은 생고기

오~
개인적으로 생고기는 별로 안좋아하는 내가
먹어도 맛있군

마블링을 뽐내는 고기
눈으로 벌써 구워버림

두꺼운 등심부터 올려 굽고

너~무 식감은 살아있으면서도
부드럽기까지 했던 등심
오늘은 등심이 단연 최고 맛있었던 날
니가 일등이다~~~

갈비살 넌 언제나 쫄깃쫄깃
씹을때마다 육즙 팡~팡~
좋다~좋아~

생고기 비빔밥
일명 생비라 불리는 후식식사메뉴

부들부들 촉촉하니 입안에서
열리는 파티~

비빔밥 한술에 선짓국 한술
완벽한 조화~
완벽한 점심~

개인적인 생각입니다
입맛은 다 다르니까요~
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